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Paulic Meunerie, acteur historique de la farine de froment et de sarrasin en Bretagne, est entré en bourse le 18 février 2020. Première Agritech cotée sur Euronext Growth (code mnémonique: ALPAU), l’entreprise familiale fidélise plus de 700 clients professionnels, en France et à l’étranger, sur des marchés diversifiés de l’alimentation humaine et de l’alimentation animale.

Avec Oxygreen®, son procédé de purification des grains de blé par ozonation, Paulic Meunerie se positionne sur le marché de la farine très haut de gamme, axée sur la nutrition santé ainsi que sur le marché en plein essor et à forte valeur ajoutée de l’alimentation des insectes d’élevage.
Protégé par plusieurs brevets internationaux, Oxygreen® permet de réduire significativement la charge microbienne et la présence de contaminants sur le grain (tels que les résidus de pesticides ou de mycotoxines) tout en améliorant la signature nutritionnelle des farines et la biodégradabilité des co-produits générés (sons de blé).