Paulic meunerie, acteur historique de la farine de froment et de sarrasin en Bretagne, exerce le métier de meunier depuis quatre générations.
Grâce à notre savoir-faire, nous répondons aux besoins les plus exigeants des professionnels de la boulangerie, de la crêperie et de l’industrie alimentaire, en France et à l’étranger.
1957
Henri Paulic (3ème génération), achète le Moulin du Gouret et crée la société Paulic Meunerie.
1998
Production de farines biologiques au Moulin du Pavillon.
2009
Obtention du Label IGP pour les farines de blé noir produites au Moulin du Pavillon.
2012
Acquisition du fonds de commerce blé noir du Moulin du Pavillon. Production de farines Label Rouge.
2016
Début des travaux d'agrandissement du moulin de Saint-Gérand. Triplement des capacités de production.
2019
Installation ensachage, palettisation gros volume, transtockeur (renforcement des capacités de stockage).
2020
Introduction en bourse sur Euronext Growth.
2020
Commercialisation en grande distribution d’une nouvelle farine responsable issue de la filière blé bretonne.
2021
Une nouvelle identité visuelle pour la Harpe Noire.
2021
Installation d'une ensacheuse petits volumes (1kg).
2022
Fermeture du Moulin Pavillon, rapatriement de la production de blé noir à Saint-Gérand.
2022
Installation du procédé Oxygreen Saint-Gérand.
2024
Fermeture du Moulin Conan, rapatriement, mise en service du procédé Oxygreen et début de la production de farine Qualista et des Nourrifibre au Moulin du Gouret, à Saint-Gérand, qui devient par ailleurs l'unique site de production de Paulic Meunerie.
2024
Mise en service du Moulin à riz.
1957
Henri Paulic (3ème génération), achète le Moulin du Gouret et crée la société Paulic Meunerie.
1998
Production de farines biologiques au Moulin du Pavillon.
2009
Obtention du Label IGP pour les farines de blé noir produites au Moulin du Pavillon.
2012
Acquisition du fonds de commerce blé noir du Moulin du Pavillon. Production de farines Label Rouge.
2016
Début des travaux d'agrandissement du moulin de Saint-Gérand. Triplement des capacités de production.
2019
Installation ensachage, palettisation gros volume, transtockeur (renforcement des capacités de stockage).
2020
Introduction en bourse sur Euronext Growth.
2020
Commercialisation en grande distribution d’une nouvelle farine responsable issue de la filière blé bretonne.
2021
Une nouvelle identité visuelle pour la Harpe Noire.
2021
Installation d'une ensacheuse petits volumes (1kg).
2022
Fermeture du Moulin Pavillon, rapatriement de la production de blé noir à Saint-Gérand.
2022
Installation du procédé Oxygreen Saint-Gérand.
2024
Fermeture du Moulin Conan, rapatriement, mise en service du procédé Oxygreen et début de la production de farine Qualista et des Nourrifibre au Moulin du Gouret, à Saint-Gérand, qui devient par ailleurs l'unique site de production de Paulic Meunerie.
2024
Mise en service du Moulin à riz.
